近期,日本三井化学株式会社开发出可长期保持果蔬鲜度的包装用薄膜“AdFresh”。这种保鲜膜可以交换二氧化碳和氧气,维持包装内的氧气量,延长果蔬在包装后的呼吸作用,而防止腐烂。用此种薄膜包装的葡萄,保鲜期长达5个月。
图片来源:三井化学
AdFresh采用的材质属于聚烯烃中的一种。薄膜具有通过特定气体的功能,可将蔬果呼吸产生的二氧化碳排到外部,并将外部空气中的氧气吸收到内部。三井化学通过在薄膜厚度和叠加层数上做文章,调整二氧化碳和氧气的透过量,维持薄膜内部的氧气量,抑制厌氧腐败菌生长。
据悉,Adfresh因其较强的创新性和实用性,而被日本政府列为“革新技术研发·紧急发展事业”中的先导项目和地区战略项目。