炔二醇类表面活性剂的结构和表面活性
表面活性剂分子中含有两亲结构，疏水基团般以疏水性的碳氢链为主，而亲水基团种类很多，极性大小也不同。碳三键、乙氧基和氢基都具有极性，由这几部分组成亲水基团，使其具有较高的电子密度。乙氧基化炔二醇表面活性剂具有疏水-亲水-疏水结构，高度分支化，该结构也意味着其具有一定的分散作用。结构中疏水基团与亲水基团的比例不同，则HLB值不同。
炔二醇润湿剂的消泡原理
泡沫的产生与表面张力有关。表面张力较低的体系容易产生泡沫，因为增大表面积所需的功较小。
泡沫的稳定与表层流动效应有关，这就是与动/静态表面张力差有关。纯净的液体不会产生表面张力差（恒温下)，所以表面张力较低，虽较易产生泡沫，然而不会稳定泡沫，泡沫产生后，很快就消失。
含有表面活性剂的体系，泡沫产生后，由于泡沫液膜的扩张和下流，使表面活性剂浓度减小，表面张力上升，形成了表面张力差，使邻近的表面活性剂分子移向液膜，在移动中夹带了缔合着的水分子，使泡沫液膜不致因扩张和下流而变薄以至破裂，这样就稳定了泡沫。
动态表面张力低、分子量小的表面活性剂，移动速度快，故较快到达平衡值，夹带入较少的缔合水，故对泡沫的稳定效果较差，可以用作消泡剂。
降低水敏化作用
Gemini 表面活性剂相比单链表面活性剂更易在气-液界面吸附，是单链表面活性剂的100~1000倍，从而能够高效的降低溶液表面张力，同时吸附作用强烈的依赖于表面活性剂的性质。Gemini炔二醇表面活性剂在水中溶解度低，HLB值小，较低的分子量，易于挥发掉，而不致于产生水敏性问题。
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